对于即将到来的夏天，以下是几个适合摆在路边摊的小生意：
1. 冰淇淋和冷饮：在炎炎夏日，人们渴望冰凉的甜品，可以售卖各种口味的冰淇淋、冷饮和冰棍。
2. 水果摊：夏天是水果丰收的季节，可以摆放各种新鲜水果，如西瓜、葡萄、草莓等，吸引顾客购买。
3. 烤串摊：夏天适合户外烧烤，在路边摆放烧烤串摊，如烤鸡翅、烤肉串等，吸引顾客享用。
4. 清凉饮品：可以售卖各种清凉的饮品，如冰镇柠檬水、薄荷茶、果汁等，解渴又消暑。
5. 炸鸡摊：炸鸡是夏天的热门美食，可以摆放炸鸡摊，提供各种口味的炸鸡，吸引路过的顾客。
6. 雪糕摊：除了冰淇淋外，可以经营各种口味的雪糕，如软欧冠雪糕、甜筒等，让顾客在夏日中感受清凉。
7. 果汁摊：可以现榨各种新鲜水果的果汁，如橙汁、苹果汁等，给顾客提供营养又清凉的选择。
除了上述的小生意，还可以根据当地市场需求和个人兴趣选择其他适合的路边摊项目。记得在经营之前进行必要的市场调查和准备工作，确保能够吸引顾客并获得盈利。
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